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京都有次　卵焼き器　銅鍋ベスト

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約40年前に京都錦の有次か京都高島屋有次で購入しました。(結婚する時に有次の庖丁、鍋など沢山揃えて貰ったのでそれぞれをどちらの店で購入したかは記憶が定かではなく) 錦糸卵とだし巻き専用で使いました。買い替えたガスレンジの高さが高くなり背の低い私には卵を巻く作業がしづらくなったので手放すことにしました。(関西風巻き方で手前から巻くので) 約40年など全く感じさせなく持ち手も全く問題なくしっかりとした作りです。この幅と高さで良い形のだし巻きが出来ると思います。写真は1ヶ月程前にお手入れをして撮ったものでそれ以後使っていません。 #有次 #銅製 #玉子焼き器 #卵焼き器

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